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垂钓者溪边烤布吕沙塔

时间:2021-03-08 人气:2
垂钓者溪边烤布吕沙塔

用料

  • 1条白色乡村面包(推荐:Grand Central Bakery的Pico Como)
  • 1/3杯橄榄油
  • 20个樱桃番茄
  • 3汤匙香醋
  • 一把新鲜罗勒叶
  • 盐和黑胡椒粉
  • 10个新鲜马苏里拉丸子
  • 5根浸过的串

制作方法

  • 1
    预热烤架。把面包切成1英寸的薄片,然后刷上橄榄油。把西红柿串起来,然后用橄榄油轻轻刷一下。把面包片和番茄串放在烤架上。面包脆了就翻面。旋转西红柿,切碎前取出,大约3到5分钟。
  • 2
    大致切碎罗勒,然后放入搅拌碗。加入1/4杯橄榄油、香醋、盐和胡椒粉调味。
  • 3
    把烤好的西红柿切成两半,加入罗勒混合物。混合以结合。把马苏里拉丸子切成薄片放在一边。
  • 4
    组装布氏干酪:把烤好的面包放在盘子里,每片面包上放2到3片马苏里拉干酪。在奶酪上面放2到3勺番茄混合物。如果需要的话,在上面撒上几片新鲜胡椒粉。马上上菜。

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