首页 > 正文

香脆花椒盐正宗炸鸡块

时间:2021-03-29 人气:1
香脆花椒盐正宗炸鸡块
在底味上也加入花椒盐,用少量的油简单地、香脆的、正宗的干炸盐完成☆

用料

  • ◆生姜:一挂
  • 淀粉:3大勺左右
  • ◆芝麻油:1小勺
  • ◆料理酒:1大勺
  • 鸡腿肉:1块(200g)
  • ・GABAN花椒盐:1小勺左右
  • ◆鸡骨汤的原料(颗粒):1小勺
  • GABAN花椒盐<扑粉>:2挥
  • 色拉油(平底锅1cm左右):适量

制作方法

  • 1
    鸡腿肉切成一口大小,全体撒上花椒盐。把生姜磨碎。
  • 2
    在碗里加入1个鸡腿肉和◆充分揉入。放置15分钟~20分钟左右。
  • 3
    炸好之前,在2个鸡腿肉里充分揉入片栗粉。
  • 4
    平底锅中倒入1cm左右的色拉油,稍微用大火加热后调成中火,将3并排慢慢烤。
  • 5
    4染上焦黄后翻过来。整体上涂上金黄的烤色,加热到中间就完成了。
  • 6
    切油,装盘,加花椒盐☆
  • 7
    请趁刚炸好的热吃☆撒上花椒盐。

小贴士

开始炸的时候,要一直等到烤得焦黄为止。重点是使用花椒盐W☆

热门搜索

热门料理