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松露巧克力松露

时间:2021-06-28 人气:2
松露巧克力松露

用料

  • 2/3杯淡奶油
  • 1(12盎司)袋半甜巧克力片
  • 1/2茶匙肉桂粉
  • 2块格雷厄姆饼干板
  • 1/2杯椰子丝,烤制

制作方法

  • 1
    在一个小平底锅里,用中低温加热奶油,直到它变成小火。将巧克力片平均分为2个碗,在两个碗之间均匀地倒入热奶油。搅拌直到巧克力完全融化。在一碗融化的巧克力中加入肉桂。在碗里放一把勺子或者冰棍,这样当你舀出肉桂的时候,你就可以分辨出来了。把甘纳什放入冰箱,直到它变硬,1.5到2个小时。
  • 2
    同时,把格雷厄姆饼干板放在一个食物储存袋里,用手压碎做成面包屑。把面包屑和烤好的椰子放在分开的平板上。
  • 3
    从冰箱里取出甘纳什。用一个小冰激凌勺或大汤匙,舀出甘纳什到配料中。肉桂味的巧克力放在全麦饼干屑里,纯巧克力放在椰子里。把它们卷起来包起来形成小球。快点儿防止巧克力融化。移入平底锅,放入冰箱30分钟后凝固。放在盘子里,然后上桌。

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