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清淡的煮年糕

时间:2020-08-23 人气:9
清淡的煮年糕
把常吃的煮年糕用白汤清爽!生姜是重点。食材很多很好吃。

用料

  • ○水:1000cc(5杯)
  • ○酱油:1大勺
  • ★年糕:一个人2~3个
  • ○白色:100cc(1/2杯)
  • ●培根:4片(40g)
  • ○和风颗粒:1小勺
  • ●菠菜(切大块):100g
  • ※生姜软管(根据个人喜好):1小勺
  • ●胡萝卜(切成圆片模具):100g
  • ●小扬げ(快速通过热水切成长条):2片(15g)
  • ●牛蒡(用菜刀刮掉皮):50g

制作方法

  • 1
    在锅里加入水、白高汤、颗粒高汤,煮牛蒡、胡萝卜。
  • 2
    等变软后,加入小油炸、菠菜、培根一起煮开。用酱油调整,按个人喜好放入生姜会很好吃。
  • 3
    ②煮开的时候,用小火烤年糕7~8分钟,烤得松软有点焦。
  • 4
    将③中的年糕放入容器中,将②中的食材充分放入即可!

小贴士

※最后放入生姜管!这就是味道的决定性因素!汤里增加了无法形容的味道!(请根据个人喜好来试试)

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