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炒牛肉

时间:2020-10-14 人气:2
炒牛肉
爽脆的青梗菜!热乎乎的土豆!猪肉粉丝!合起来的话~~♪一定很好吃!(^▽^)

用料

  • 酒:一大勺
  • ☆水:100cc
  • ☆酒:1小匙
  • 猪肉:150~200g
  • ☆酱油:1小勺强
  • 淀粉:2大勺强
  • 青梗菜:2把
  • 土豆:2个
  • 生姜:1片
  • 蒜(粗末):1挂~2挂
  • ☆中华料理(颗粒):2小勺

制作方法

  • 1
    ■预先准备・土豆切成5mm厚的薄片・青梗菜切成3cm长
  • 2
    ・猪肉的话,稍微撒上盐和胡椒,盛入酒中,撒上片栗粉。
  • 3
    ・事先混合☆的调味料。
  • 4
    ・大蒜和生姜切成粗末。大致准备等量。
  • 5
    ①将油倒入平底锅,放入大蒜和生姜,等香味扑鼻后加入猪肉。
  • 6
    ②猪肉变色后先取出。轻轻地涂上油,慢慢地煮土豆。
  • 7
    土豆通透后,再稍微烤一下就可以了。
  • 8
    ③将青梗菜的茎部和①中的猪肉放回原位。
  • 9
    ④炒好后,加入青梗菜的叶子部分。
  • 10
    ⑤加入☆的调味料。
  • 11
    ⑥沸腾后,粗略地将整体缠绕起来就完成了!

小贴士

◆土豆可以先煮一下或者放在微波炉里煮一下,然后放在粗方火上煮。◆为了保持清爽感,不要炒太多青梗菜。

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