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新鲜香草的美味鸡肉

时间:2020-11-12 人气:1
新鲜香草的美味鸡肉
因为是新鲜香草所以香味很浓,请在享受用烤箱和蔬菜一起烤制的带骨鸡肉的日子吃吧♡

用料

  • 盐:2~3小勺
  • 时间:适量
  • 调味品:适量
  • 迷迭香:适量
  • 洋葱(小):2个
  • 粗磨黑胡椒:适量
  • 杏鲍菇(小):8根
  • 橄榄油:100~130ml
  • 带骨鸡腿肉:4根
  • 土豆(小):8个
  • 蒜泥:1~2片
  • 柠檬(尽量国产):1个

制作方法

  • 1
    鸡肉为了让熟透,沿着骨头切入,去除多余的脂肪。
  • 2
    在皮目、整体上用叉子扎个洞,把柠檬横切一半,在鸡肉的两面涂上柠檬切口。
  • 3
    鸡肉1根,撒上1/2大勺的盐,均匀地揉搓,大蒜1/4量地磨碎,撒上大量的胡椒。
  • 4
    将鸡肉放在球棒或稍大的容器里,将刚才使用的柠檬切成圆片放在上面。
  • 5
    蔷薇花是撕碎的迷迭香,把时间放在4上面,浇上橄榄油,用保鲜膜包上2~3个小时,使味道更好。
  • 6
    如果时间充裕的话就放一晚上吧♪味道会渗入到里面很好吃哦(蔬菜室或者气温接近冰箱的凉快地方保存)
  • 7
    土豆洗净/洋葱洗净。(有小洋葱的话就一个就够了)
  • 8
    烤箱200度开始余热。
  • 9
    在顶板上铺上铝箔纸,并设置附属的配料(没有的话用油炸棒的网就可以)将鸡肉和土豆放在一起烤15分钟。
  • 10
    将洋葱、杏鲍菇放入腌制鸡肉的球棒中,在剩下的橄榄油中混合,撒上少许盐。
  • 11
    过了15分钟后,从烤箱里拿出桌面将鸡肉翻过来。把10种蔬菜放在空着的地方。
  • 12
    烤箱200度烤10分钟。
  • 13
    取出桌面,将鸡肉翻过来放在外面,用刷子刷一下球棒上残留的橄榄油。
  • 14
    烤箱200度烤约10~15分钟,直到颜色变黄为止(如果颜色没有变黄的话,每3~5分钟烤一次颜色调整)
  • 15
    装在容器里就做好了。
  • 16
    如果能买到的话,不妨尝尝北海道的“Incaの目め”吧!!果肉是浓黄色的,甘甜如栗子,口感顺滑,很好吃哦♡

小贴士

如果没有得到新鲜香草的话,请使用干草。请根据个人喜好调整香草的种类和量。请将蘑菇按自己的喜好放入(香菇、蘑菇、蘑菇、丛生蘑菇等)袋中

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