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炸鸡块

时间:2020-11-19 人气:0
炸鸡块
多汁炸两次

用料

  • 酒:1小勺
  • 料酒:1小勺
  • 面粉:1/2杯
  • 淀粉:1/4杯
  • 减盐酱油:1小勺
  • 鸡腿肉:1块
  • 丘比前卫:1小勺
  • 生姜(软管):2cm
  • 大蒜(软管):1cm

制作方法

  • 1
    把肉分成8等分,揉入味后放置一会儿
  • 2
    把面和藕粉搀和在一起的肉上抹满面粉
  • 3
    用170度的油炸3分钟取出油槽,然后将加热1分钟左右的肉放回原位,炸2次1分钟就完成了

小贴士

1分钟左右油的温度会下降,所以稍微加热一下吧,如果是生姜泥的话,充分放进去也OK

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